Quem Somos
Filhomaníacos e obcecados por criar a melhor doçaria de Loures
De onde vimos?
As deliciosas Filhoses de Loures já têm mais de 100 anos de história. São um doce regional muito antigo, uma tradição mais vincada do Carnaval.
Contam os mais antigos, que há muitos anos atrás, já haviam foliões nas ruas de Loures. Para presentear esta animação, o povo oferecia aos “carnavalescos” o que tinha, sem nunca faltarem as filhoses.
Época de pouca abundância, os ingredientes eram simples e de colheita própria, a massa era estentida bem fina, para que rendesse e durasse. Depois de fritas, as filhoses eram mergulhadas numa calda deliciosa…
Foi assim que perseguimos a receita vinda desse tempo, e nos tornámos Filhomaníacos. Hoje mantemos a receita original com produtos simples e de produção artesanal.
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Filhoses de Loures
Rua 25 de Abril nº4 B
2670-482 Loures
2ª a 6ª 9h00 às 18h00
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